Скачать книгу «Кухня охотника»
Рейтинг:
Автор: Волков Н.Е.
Поделится :
Жанр: Кулинарные книги, гастрономия
Издательство: Астрель
Год: 2012
Страниц: 238
Формат: PDF (11.90 МБ)
Дата загрузки: 20 сентября 2017
Кухня охотникаБлюда из дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы оценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули, благородную оленину, к диетическим — «легкую» зайчатину. Салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами — эти и другие блюда вы сможете приготовить на природе и в домашних условиях. |
Оставьте ваш отзыв о книге Кухня охотника